Salade snowcrab - granny Smith - scampi panko - groene kruidenmayonaise.
Rouget Barbet - jus van grijze garnalen - venkel - artisjok.(*)
Sint Jakobsnootje - paddenstoelen - pompoen - Breydelspek - salie. (**)
Entrecote van rosé-kalf geroosterd met look en rozemarijn - boerenkool - Fine Champagne - morille.
Ananas met vanille "Madagascar" - kokos-ijs - frambozenganache - meringue.
54.95 €
--
Inclusief aangepaste wijnen
+ 17.95 €
64,95 €
--
Inclusief aangepaste wijnen
+ 27.95 €
74.95 €
--
Inclusief aangepaste wijnen
+ 36.95 €
(Bij wijzigingen aan het menu kunnen er supplementen aangerekend worden.)